25 Σεπτεμβρίου 2026

Μήπως οι υδατάνθρακες είναι υποτιμημένο τρόφιμο; Γιατί φοβόμαστε τόσο πολύ την κατανάλωσή τους; Σκέψου για λίγο ποια τροφή σε κάνει να νιώθεις ενοχές. Αν σκεφτείς αμέσως τα ψωμί, τα ζυμαρικά, το ρύζι ή την πατάτα, τότε δεν είσαι ο μόνος. Σε προηγούμενες δεκαετίες, η φοβία προκαλούνταν από τα λιπαρά. Κατηγορούμε τους υδατάνθρακες για το βάρος